Caprifolia (chèvrefeuille en latin) est une exploitation agricole créée en 2005 pour poursuivre l’élevage de chèvre au lieu dit La Touche, La Mothe-Achard en Vendée, contribuer à la promotion de spécialités à base de chevreau et de chèvre, élever et vendre des reproducteurs Boer pure race.
Dépliant Caprifolia
 
NOUVEAUTE....!!!!
CAPRIFOLIA vous ouvre ses portes et vous propose par petit groupe d'effectuer des stages découvertes et pratiques en élevage de chèvre Boer.

Bien entendu ces stages peuvent être adapté en fonction de vos besoins spécifiques.

Ces stages découvertes sont adaptés aux personnes qui souhaitent se lancer ou se perfectionner dans l'élevage de Boer.
Listing des stages proposés
Le 22 juin, CAPRIFOLIA accueille l'Eductour...
Le beau temps était au rendez-vous pour accueillir le premier Eductour organisé par l'Office du Tourisme du Pays des Achards.

L'Eductour c'est la rencontre entre les producteurs locaux et les professionnels du tourisme, de l'hébergement. De ces visites, ces derniers pourront conseiller tel ou tel produit à leur clientèle toujours avide d'authentique et de terroir…

Une vingtaine de professionnels sont venus visiter CAPRIFOLIA, où ils ont pu découvrir l'élevage de chèvres Boer…et de moutons Dorpers.
L'effet surprise s'est tout de suite fait ressentir:
- en découvrant des chèvres qui sont élevées pour leur viande!
- et des moutons qui perdent leur laine tout seul!!!!

Cette visite s'est terminée par une dégustation des produits.




L'Office du Tourisme du Pays des Achards nous transmet ce message:

"Bonjour Jérôme,

L’Office de Tourisme vous remercie beaucoup pour votre participation au premier Eductour avec les hébergeurs du territoire.

Ils ont été ravis de cette journée ensoleillée et étaient très heureux d’avoir pu découvrir votre exploitation (photos en pièce jointe).

Ils étaient contents d’apprendre beaucoup de choses sur votre activité et nous sommes certains que désormais, ils parleront beaucoup de vous et de vos produits !

Un immense merci pour l’accueil que vous nous avez réservé.

Bonne journée et bon week-end à vous,

La commission Hébergements

Audrey LOGEAIS
Chargée de Promotion et de Communication

OFFICE DE TOURISME DU PAYS DES ACHARDS
56, rue Georges Clémenceau
85150 LA MOTHE ACHARD
Tél. / Fax : 02.51.05.90.49
contact@achards-tourisme.com"
Dégustation des produits...
Terrines de cabri au menu des lots....
L'organisateur nous transmet ce message:
“ Le tournoi de football régional CSAG des PAYS DE LA LOIRE est une manifestation historique puisqu’il existe depuis 1977, comme en témoigne son trophée, remis en jeu chaque année et sur lequel figure la liste de chacun des vainqueurs depuis sa création. Le 24 mai dernier, l’édition 2012 s’est déroulée au Complexe Sportif de MONTAIGU, rassemblant des équipes de gendarmes des 5 départements des PAYS DE LA LOIRE. La Vendée étant à l’honneur, l’organisation a sollicité pour l’obtention de lots au titre de récompenses, le partenariat des producteurs vendéens, dispersés sur l’ensemble de notre département, et spécialisés dans la confection de produits du terroir représentatifs de la culture locale riche et diversifiée. C’est ainsi qu’entre autres, l’entreprise CAPRIFOLIA de M. HAMBERS, a répondu favorablement à notre sollicitation, permettant de récompenser l’équipe de NOZAY (44) par la remise d’une terrine de cabri au poivre vert pour chacun de ses joueurs.
La journée s’est révélée être une vraie réussite, soleil, bonne humeur, et fair play étaient au rendez-vous, le tout avec les remerciements des différents participants, ravis de repartir chez eux avec un gourmand produit local.”
Sortie au pâturage...
Les chèvres ont libre accès au pâturage et peuvent ainsi pâturer quand elles le souhaitent. Cette année le pâturage a commencé fin février.
L'herbe est riche et abondante; ce qui a permis un arrêt total des concentrés. Seul du foin dur est à disposition permanente dans la chevrerie. Les chèvres peuvent en consommer en fonction de leur besoin.
Les DORPERS débarquent...
C'est véritablement la grande nouveauté 2012 à CAPRIFOLIA avec l'arrivée de moutons de race DORPER.

Affaire à suivre…
agneaux DORPER
Meilleurs voeux pour 2012!!!
2012 sera sous le signe de la diversité et de la nouveauté à CAPRIFOLIA.

De la diversité par l'introduction de nouvelles lignées boer en provenance notamment d'Australie: avec DAMON, NEWMAN et SPENCER (photos que vous pouvez retrouver dans la galerie du site). Une trentaine de nos meilleurs chèvres ont été inséminées avec ces 3 lignées.

De la nouveauté par l'introduction de brebis DORPER sur notre exploitation, ce qui permettra de répondre à la demande de nos clients éleveurs. Egalement de pouvoir attirer les consommateurs de viande ovine et permettre de booster les ventes de nos produits à base de viande caprine.
De nouvelles recettes vont être mise en place cette année, mais surtout des produits à base de viande séchée. Enfin le projet de proposer de la viande congélée en provenance directe de notre élevage, bien entendu, pourrait voir le jour cette année. Ce qui permettra de regrouper nos mises bas et de pouvoir fournir en viande caprine tout au long de l'année.

CAPRIFOLIA va s'agrandir pour cette année avec une extension de bâtiment d'élevage de 500m2. L'acquisition de 17 hectares de terre agricole supplémentaires va permettre de satisfaire confortablement les besoins alimentaires de notre cheptel.

Bonne Année…
SPENCER: mâle Boer 100% pure race

Ou trouver nos produits...?
Visite du CS caprin IREO des HERBIERS (vendée)
7 mai 2011: We Are The Painters
3 Mai 2011: Rencontre avec des éleveurs laitiers
Avril 2011: Des roumains découvrent CAPRIFOLIA
2 mars 2011: elles sont arrivées...
Février 2011: séjour en Guadeloupe et Martinique
Janvier 2011: Arrivée des boers aux Antilles
Naissances 2011....
Neige éphémère...
les diarrhées néo-natales chez le chevreau
Pathologie respiratoire
Les mises de bas de cet été sont terminées...
Le chevreau: un concentré de terroir !
Il était une fois, la chèvre BOER...
Le réalisateur du site nous rend visite
Caprifolia. La Touche, 85150 La Mothe-Achard. 06 07 16 23 04. Réalisation M.D. - 2007-2009.